4岁宝宝食谱：4岁宝宝五香味食谱

　　适合4岁宝宝的五香味食谱。

　　五香鸡胗：味鲜醇香，胗肝脆嫩

　　食物原料：

　　鲜鸡胗500克。盐、小茴香、大料、花椒、桂皮各适量。

　　制作方法：

　　1、鲜鸡胗洗干净，去除筋膜，再用盐、小鸡胗、大料、花椒、桂皮腌渍10小时。

　　2、针穿上线，把腌好的鸡胗一个一个穿上，然后放在干燥通风的地方，风干。

　　3、到第5天时，把风干的鸡胗取出，用凉水冲洗干净，上蒸锅蒸15－20分钟，取出切片即可。

　　五香鸡胗，味鲜醇香，胗肝脆嫩

　　食物原料：

　　鲜鸡胗500克。盐、小茴香、大料、花椒、桂皮各适量。

　　制作方法：

　　1、鲜鸡胗洗干净，去除筋膜，再用盐、小鸡胗、大料、花椒、桂皮腌渍10小时。

　　2、针穿上线，把腌好的鸡胗一个一个穿上，然后放在干燥通风的地方，风干。

　　3、到第5天时，把风干的鸡胗取出，用凉水冲洗干净，上蒸锅蒸15－20分钟，取出切片即可。

　　营养经：

　　南方俗称：鸡石子。【性昧归经】甘，寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。【功效】 消食健胃，涩精止遗。